Donato Tornillo, il Cuoco del Valle Ofanto. ✻ Sono nato in una famiglia contadina, e per me non è mai esistita altra dimensione se non quella del vivere in semplicità. Mi piace definirmi un individuo “all’antica” e continuo a credere fermamente nei valori con cui sono cresciuto.
Prenota un Tavolo al Valle Ofanto – Scopri i Sapori Autentici Mangiare da noi è un’esperienza semplice e genuina. Anche se ti trovi nelle vicinanze e desideri fare una visita improvvisata, ti consigliamo comunque di prenotare un tavolo, poiché i sapori tradizionali sono molto richiesti in questi tempi.
Il nostro menu si adatta alle stagioni, e se desideri scoprire di più, puoi farlo qui. Per me, cucinare è stato un atto naturale sin dall’infanzia. Il mio orto di famiglia era un luogo irresistibile, e ho trascorso gran parte della mia giovinezza lì. Ancora oggi, è la principale fonte di ispirazione per i miei piatti. Senza i miei ingredienti a “chilometro zero,” mi sentirei perso.
Sono fiero di far parte del gruppo “Campagna Amica” e di rappresentare con onore la Regione Basilicata come AgriChef.
Se desideri assaporare una cucina sincera e autentica, nel rispetto delle tradizioni culinarie di un tempo, sei nel posto giusto.
