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BaccaNera Enoteca & Winebar

Categoria: Listeo booking

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Posto magnifico, all’insegna della competenza e del gusto; una vineria all’avanguardia ed una cucina sublime in grado di appagare anche il palato piu esigente. Il tutto contornato da uno staff competente e professionale.

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Allergeni

Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Uova e derivati che le contengono come: maionese, emulsionati, pasta all’uovo.

Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.

Sia in pezzi che in preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

Presenti in cibo vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.

Marini e d’acqua dolce:gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.

Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi.

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.