
capocollo alla brace
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Vigniai IGT Rosso Cantina di Venosa
Colore rosso rubino intenso con sfumature di gioventù. Bouquet vinoso ed avvolgente con profumo delicato di ciliegia. Sapore sapido e pieno di facile e pronta beva. Classico vino Lucano che ben si sposa con la tipica cucina regionale, ricca di sapori fatta da primi piatti saporiti, secondi a base di carni arrosto ed al forno e formaggi di media stagionatura. E un ideale vino da tutto pasto. 75 CL. 13,5% VOLTiramisù
Orecchiette Primavera
Cavatelli con rucola, pomodorino fresco, salame, stracciatellaCantine del Notaio Il Repertorio
Rosso rubino con rilfessi granato, luminoso e impenetrabile. Ha un naso elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni speziati e di radice di liquirizia. Al gusto si caratterizza per il tratto armonioso e la piacevolezza. Chiude con finale lungo e di spezie dolci. Ottimo con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina 75 CL - 14% VOL
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