
Insalata mista
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Birra Morena Celtica Scotch ALE 33cl
Speciale doppio malto dal colore ambrato, cruda non filtrata, con amaro moderato, corpo pieno, con gradevoli note tostate del malto torrefatto. Rifermentata in bottiglia con lievito di abbazia. 33CL VOL 7,60%pizza maialona
pomodoro, fiordilatte, salsiccia a fr, salame, wurstelMicrobirrificio Frassino Stout 33cl
Birra nera ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. La schiuma appare molto pesante e dal colore nocciola. Una birra molto delicata, con un corpo medio ed una carbonatazione moderata, con retrogusto di cioccolato e caffe, con note secondarie di cacao, cereale torrefatto e nocciola. Si abbina a carni rosse, dessert, frutta e cioccolato 33CL. 5,5%VOL
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