
Microbirrificio Frassino Bohemien Pilsner 33cl
Birra bionda a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. E’ una birra dal corpo medio, con un retrogusto leggermente amaro. Al naso si percepiscono note tropicali, erbaceo di pino, aromatizzato al frutto della passione ed ananas. Si abbina bene con aperitivi, salumi e formaggi poco stagionati, insalate e carni bianche. 33cl VOL7%
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ravioli ripieni di ricotta con crema di tartufo e funghi porciniBirra Weiss Rossa 50cl
tagliata di vitello classica
300gr di vitello con pomodorini, rucola, grana e glassa balsamicaVigniali Bianco Cantina di Venosa
L’ottimale maturazione delle uve unitamente ad una ottima sanità delle stesse e ad un’attenta vinificazione hanno concorso alla produzione di un elegante vino di qualità. Presenta colore giallo paglierino chiaro, bouquet fruttato proprio delle varietà, fresco, ampio ed intenso, sapore fresco, morbido e delicato con una leggera vena di amaro, molto gradevole nella sua armonia. Ideale sia come aperitivo che con antipasti, risotti 12% VOL
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