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pizza montanara
pomodoro, fiordilatte, patate al forno, tartufo, salsiccia fresca, peperoncino piccanteInsalatona Bontá
Insalatona con lattuga, pomodorino, rucola, crostino di pane, cubetti di petto di pollo, mozzarella origanoMicrobirrificio Frassino Saison 33cl
Birra chiara ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Molto carbonate. Perfette per la stagione piu calda, grazie al gusto secco ed al fatto di non essere troppo alcolica. La schiuma è molto densa e persistente e l’aroma molto ricco, grazie ai malti e alle spezie utilizzate. Retrogusto agrumato, floreale. Birra dissetante. Si abbina a carni bianche, pesce e verdure. 33cl 6,5%VOLMicrobirrificio Frassino Red Ale 33cl
Birra rossa ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. E’ una birra dolce, dal corpo pieno, con un retrogusto mordace. Al naso si percepiscono note tropicali, floreali, erbacee e tostate, dovute al malto tostato utilizzato nella produzione. Si abbina bene a formaggi, primi piatti, carne rossa e selvaggina. 33cl VOL 7%Cantine del Notaio L’Atto
In bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca. Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura. 75 CL 13,5% vol
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