Strascinati, noci e baccalà

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  • Il Castello Cantina La Marte
    l nostro vino “Il Castello” si presenta con un colore giallo paglierino carico, tendente al dorato. Al naso regala note aromatiche importanti di pompelmo, ginestra e salvia. La caratteristica di questo vino è la sua struttura evidenziata da una certa acidità, che nel complesso risulta molto gradevole.Si abbina: Piat a base di pesce, primi piat aromatci, carni bianche, formaggi freschi e ricote, zuppe e minestre fresche, fruta secca 13% vol
  • pizza maialona
    pomodoro, fiordilatte, salsiccia a fr, salame, wurstel
  • Microbirrificio Frassino APA. 33cl
    Birra chiara ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Dal gusto deciso e corposo, caratterizzata da un impiego mercato di luppolo, che le conferiscono aromi agrumati e floreali. Presenta un amaro deciso ed equilibrato, con un corpo medio. Birra dissetante. Si abbina a formaggi stagionati e miele, carni bianche, fritture e pizza. 33cl Vol 6,50%
  • montanarina classica
    pizza fritta con pomodoro, grana, basilico (2pezzi)
  • Birra Morena Celtica Scotch ALE 33cl
    Speciale doppio malto dal colore ambrato, cruda non filtrata, con amaro moderato, corpo pieno, con gradevoli note tostate del malto torrefatto. Rifermentata in bottiglia con lievito di abbazia. 33CL VOL 7,60%
  • nduja
    fiordilatte, passata di pomodorino giallo, olive nere, nduja, stracciatella

Tabella Allergeni

Latticini

Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Uova

Uova e derivati che le contengono come: maionese, emulsionati, pasta all’uovo.

Anidride solforosa e solfiti

Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.

Sedano

Sia in pezzi che in preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Mostarda

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

Lupini

Presenti in cibo vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Cereali

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.

Crostacei

Marini e d’acqua dolce:gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.

Soia

Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

Sesamo

Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.

Pesce

Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.

Molluschi

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.

Frutta a guscio

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi.

Arachidi

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.