tagliata di vitello la bontà
250gr di vitello con mollica di pane rosolata e peperone crusco
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Birra Weiss Bionda 50cl
Strascinati, noci e baccalà
tagliata di vitello classica
300gr di vitello con pomodorini, rucola, grana e glassa balsamicaInsalata mista
Microbirrificio Frassino Bohemien Pilsner 33cl
Birra bionda a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. E’ una birra dal corpo medio, con un retrogusto leggermente amaro. Al naso si percepiscono note tropicali, erbaceo di pino, aromatizzato al frutto della passione ed ananas. Si abbina bene con aperitivi, salumi e formaggi poco stagionati, insalate e carni bianche. 33cl VOL7%TraduciAllergeni
Latticini
Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.
Uova
Uova e derivati che le contengono come: maionese, emulsionati, pasta all’uovo.
Anidride solforosa e solfiti
Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.
Sedano
Sia in pezzi che in preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.
Sedano
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.
Lupini
Presenti in cibo vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.
Cereali
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.
Crostacei
Marini e d’acqua dolce:gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.
Soia
Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.
Sesamo
Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.
Pesce
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.
Molluschi
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.
Frutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi.
Arachidi
Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.
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